Le 1/4 jambon désossé de 1.00kg a été affiné et séché durant 12 à 14 mois et ilse conserve entouré d'un linge en coton dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Date limite de conservation : 3 mois.
Conseil de dégustation : En chiffonnade à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, des légumes chauds ou en petits morceaux dans une poêlée de légumes …
Notre jambon est salé et séché à la Maison du Jambon de Bayonne . C'est le seul produit qui contient un conservateur.
Ingrédients : Jambon, sel de "Salies de Béarn" IGP, conservateur : salpêtre
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