Ventrêche plate

(Code: B03)

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Ventrêche plate

Ventrèche plate ou poitrine de porc salée et sechée plate, elle se vend en morceau de 1 kg.

Elle est conditionnée sous vide

Elle se conserve dans un endroit sec et frais ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Conseil de dégustation : la poitrine de porc plate séchée (ou ventrèche) se déguste poêlée et accompagnée d'un œuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte .