Ventrêche plate

Conditionnée sous vide - soit 16,95€/kg

Ventrèche plate ou poitrine de porc salée et séchée plate, elle se vend en morceau de 1 kg.

Conseil de dégustation : la poitrine de porc plate séchée (ou ventrèche) se déguste poêlée et accompagnée d'un œuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte .

Ingrédients : Ventrèche, sel de salies de béarn IGP, épices, dextrose, vin Blanc, ail, Piment Espelette AOC (0.1%)

Conservation : Elle se conserve dans un endroit sec et frais ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.