La ventrèche se vend en tranche. Paquet sous vide de 5 tranches de 250g.
Elle est conditionnée sous vide
Elle se conserve dans un endroit sec et frais ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Conseil de dégustation : la poitrine de porc plate séchée (ou ventrèche) se déguste poêlée et accompagnée d'un œuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte .
Ingrédients : Ventrèche, sel de salies de béarn IGP, épices, dextrose, vin Blanc, ail, Piment Espelette AOC (0.1%).
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