C'est un pâté parfumé au Piment d'Espelette (reste doux), élaboré avec une recette traditionnelle, que les amateurs de charcuterie, petits ou grands, apprécieront.
Ingrédients : Maigre et gras de porc, foie de porc, sel, piment d'espelette AOC (0.5%), vin blanc, sucre, poivre, pulpe ail, épices
Il se conserve dans un endroit sec. Après ouverture, il faut le consommer dans les 3 jours et le garder au réfrigérateur.
Boîte de 200g.
Conseil de dégustation : Dégustez-le à l’apéritif, toasté sur un bon pain de campagne ou en entrée, dans une assiette gourmande de cochonnailles. |
