Il s'agit de la longe de porc, macérée dans des épices, puis affinée lentement en séchoir.
Morceau de 800gr
Conseil de dégustation : il agrémentera à merveilles vos apéritifs, mais il se révèlera également idéal pour la constitution de vos assiettes de hors d'oeuvres.
Ingrédients : Filet de porc, sel de salies de béarn IGP, épices, dextrose, vin Blanc, ail, Piment Espelette AOC (0.3%)
|
