Lomo frais au Piment d'Espelette

(Code: v11)

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Lomo frais au Piment d'Espelette

Le lomo est rapide à préparer puisqu’il suffit de le cuire à la poêle 1 ou 2 minutes de chaque côté. Prélevé dans le filet, c’est une viande tendre, non grasse, qui est mise en valeur avec des aromates qui lui confèrent cette couleur rouge et des fines herbes. Ne vous fiez pas à l’aspect de ce plat typiquement espagnol qui ne pique pas et qui fait le plaisir des petits et des grands.

Conservation : 10 jours à +2°C au réfrigérateur
Paquet de 4 tranches (200 à 250 gr)